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DICAS

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Sucos Concentrados ou Frutas em Pedaços?

 

Com relação às vantagens e desvantagens entre ingerir a fruta em forma de suco e consumi-la crua e em pedaços.

 

Costumo dizer que, no geral, não há grande diferença, desde que o suco natural (não coado) seja feito na hora e consumido em seguida.

 

O suco de laranja que fazemos em casa, por exemplo, tende a perder suas propriedades depois de algumas horas, mesmo mantido em geladeira.

 

Os bons sucos naturais industrializados, que não se estragam rapidamente porque são “protegidos” por conservantes, costumam manter quase todas as propriedades de um suco fresco, com a vantagem de poder ser armazenado e tomado a qualquer hora.

 

Em um copo de suco de fruta você pode obter várias vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do seu organismo, nutrientes que desempenham funções necessárias ao seu corpo.